Poissons, coquillages et crustacés… Une vague de saveurs marines déferle sur votre table d’été. Voici six idées simples pour éveiller vos papilles tout en profitant des délices de la mer.
1. Salade fraîche aux crevettes
Associez des crevettes cuisinées à des légumes croquants, comme des concombres, des tomates cerises et une vinaigrette citronnée. Une entrée légère parfaite pour les chaudes journées d’été.
2. Tacos de poisson grillé
Utilisez du poisson blanc comme le cabillaud ou le tilapia, assaisonnez-le avec des épices, grillez, et servez dans des tortillas avec de l’avocat et du chou. Un plat qui ravira vos invités.
3. Soupe de moules à la marinière
Les moules cuisinées avec des oignons, de l’ail et du vin blanc forment une soupe réconfortante. Accompagnez-la de pain croustillant pour un repas copieux.
