Pas de four à disposition ? Aucune inquiétude ! Cette recette rapide de pizza à la poêle remplace la pâte traditionnelle par un ingrédient facilement accessible. Croustillante, fondante et prête en quelques minutes, elle va sûrement transformer vos soirées pizzas en un festin !
Un plat réconfortant accessible à tous
La pizza, ce mets réconfortant par excellence, s’adapte à tous les goûts : moelleuse, fine ou richement garnie, elle plaît à tout le monde. Si vous n’avez pas de four, la cuisson à la poêle est une alternative rapide et efficace. De plus, pour une version sans gluten, il suffit de remplacer la pâte à base de blé par...
Ingrédients
- 3 feuilles de riz
- 1 filet d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 3 œufs
- Jambon (quantité à votre convenance)
- Fromage râpé (quantité selon vos préférences)
- Ciboulette ciselée
- Flocons de piment (facultatif)
- Sel, poivre, origan (au goût)
Préparation express
- Versez un filet d’huile d’olive dans une grande poêle.
- Humidifiez rapidement les feuilles de riz sous l’eau froide, une à une.
- Superposez les feuilles dans la poêle, bien à plat.
- Étalez le concentré de tomates sur les feuilles.
- Faites chauffer à feu moyen pour raffermir la base.
- Cassez les œufs sur la galette et répartissez-les.
- Ajoutez le jambon, le fromage et la ciboulette.
- Assaisonnez avec sel, poivre et origan. Incorporez des flocons de piment si désiré.
- Cuisez pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et le fond soit croustillant.
- Retirez du feu, découpez en parts et dégustez chaud.
Oubliez les longues préparations : savourez cette pizza sans gluten en un rien de temps, parfaite pour des soirées improvisées en famille ou entre amis !
