On entend souvent qu'il est préférable de courir le ventre vide le matin. Mais qu'en est-il des coureurs qui s'élancent à midi, l'après-midi ou le soir ? Nicolas Aubineau, diététicien nutritionniste du sport, nous éclaire sur ce sujet crucial.
Les coureurs matinaux
Les coureurs du matin, souvent admirés pour leur discipline, affirment qu'il est meilleur de courir à jeun pour mobiliser les graisses. Cependant, cette pratique vise principalement à assurer un confort digestif. En effet, courir peu après le petit-déjeuner peut engendrer des troubles digestifs, car le corps n'a pas eu le temps d'assimiler les aliments. Nicolas Aubineau souligne qu’il est essentiel de se concentrer sur le repas qui suit la course, car c'est là qu'un repas équilibré soutiendra la reconstruction musculaire et la performance future.
Conseils pratiques : Avant de courir, il est recommandé de boire un demi-litre d'eau à température ambiante. Une boisson légèrement sucrée peut aussi accompagner l'effort.
Recette de boisson énergisante : Dans une bouteille d'eau d'1,5 litre, mélangez 1 litre d'eau, 0,5 litre de jus de raisin, le jus d'un citron et deux pincées de sel. Cela fournit un bon dosage de vitamines et minéraux.
Si le coureur a très faim, un petit-déjeuner léger est acceptable, comme du fromage blanc avec des flocons d'avoine et des fruits secs, suivi de deux heures d'attente avant de courir.
Les coureurs de la pause déjeuner
À midi, certains optent pour une course plutôt qu'un déjeuner devant l'ordinateur. Dans ce cas, il est important de respecter un mini-repas deux heures avant l'effort. Nicolas Aubineau recommande les fruits secs pour l'énergie et les oléagineux pour un apport en bonnes graisses et protéines, afin de prévenir l'hypoglycémie.
Préparation pratique : Mélangez un jus végétal à des graines de chia ou de chanvre. Ajoutez une cuillère de miel pour la touche sucrée. Pensez à prendre un repas nutritif après la course, comme une soupe de légumes, des féculents et un fruit.
Les coureurs de l'après-midi
Pour ceux qui courent en fin d'après-midi, l'hydratation est encore une fois la clé. Un simple verre d'eau avant l'effort suffit. Après la course, privilégiez un snack léger mais nutritif : un fruit et une poignée de fruits secs pour leur apport en glucides et minéraux.
En résumé : Chaque moment de la journée a ses exigences nutritionnelles. Qu'il s'agisse de courir le matin ou l'après-midi, une bonne hydratation et une alimentation adaptée sont essentielles pour maximiser performance et bien-être.
