Les cannellonis gratinés au bleu sont une délicieuse option pour ceux qui recherchent un plat à la fois savoureux et réconfortant. En combinant la richesse des fromages bleus avec des pâtes tendres, cette recette saura séduire vos convives.
Ingrédients nécessaires
- 12 cannellonis (pâtes sèches)
- 200 g de fromage bleu
- 400 ml de sauce béchamel
- 100 g de fromage râpé (gruyère ou parmesan)
- Sel et poivre
- Un peu de noix de muscade (facultatif)
Préparation des cannellonis
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans une casserole, préparez la béchamel et incorporez le fromage bleu en morceaux, en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Salez, poivrez, et ajoutez une pincée de noix de muscade si désiré.
2. Farcissez chaque cannelloni avec le mélange béchamel-fromage. Placez les cannellonis dans un plat à gratin, puis nappez-les avec le reste de béchamel. Terminez par une généreuse couche de fromage râpé pour un côté encore plus gourmand.
Cuisson et dégustation
Enfournez le plat pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant. Servez chaud, accompagné d'une salade verte pour apporter un peu de fraîcheur en contraste avec le crémeux des cannellonis.
La réunion des saveurs dans ce plat embaume la cuisine, promettant un vrai moment gourmand. Bon appétit !
