Pour un dessert fruité et délicieux, rien ne se compare aux poires au gingembre. Facile à préparer et rapide à réaliser, ce plat saura séduire tous les gourmands.
Ingrédients et préparation
Pour concocter ce dessert, voici les ingrédients à rassembler :
- Jus de pomme
- Gingembre frais
- Cardamome verte
- Anis étoilé
- Bâtons de cannelle
- Gousse de vanille (optionnelle)
- Poires
- Rondelles de mandarine
Étapes de la recette
- Dans une casserole, versez le jus de pomme puis ajoutez le gingembre, la cardamome, l’anis étoilé, les bâtons de cannelle et, si vous le souhaitez, la gousse de vanille.
- Chauffez le mélange jusqu'à ébullition, puis disposez les rondelles de mandarine au fond de la casserole avant d'ajouter les demi-poires par-dessus.
- Réduisez le feu et laissez mijoter tranquillement pendant 20 minutes afin que les poires s'imprègnent bien des saveurs.
Recette élaborée par Solla Eiriksdottir.
