La consommation de calcium à différentes heures de la journée n'a pas le même effet sur votre santé. Quelle est donc la meilleure heure pour savourer un verre de lait ? Des chercheurs ont apporté des éclaircissements.
Contrairement à l'idée que le timing n'a pas d'importance, des études antérieures ont établi que le lait, en particulier demi-écrémé, est bénéfique pour lutter contre l'ostéoporose et l'arthrose du genou. Cependant, une étude menée par l'École de médecine de Harbin en Chine révèle que l'absorption du calcium varie selon l'heure.
optimiser votre apport en calcium
Les chercheurs ont analysé les données de santé de plus de 36 000 Américains et ont identifié que le rythme circadien influence l'absorption du calcium. Ils soulignent que ce minéral est crucial pour la santé cardiovasculaire, contribuant à la régulation des vaisseaux sanguins, à la contraction musculaire et à la conduction nerveuse. De plus, le calcium peut améliorer les lipides sanguins, la masse grasse et la pression artérielle, des facteurs de risque majeurs pour les maladies du cœur.
Répartir votre consommation de calcium entre le matin et la soirée semble être la clé pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Les chercheurs ont observé qu'une réduction de 5 % du calcium au dîner, combinée à une augmentation de 5 % au petit-déjeuner, pourrait diminuer le risque cardiovasculaire de 6 % supplémentaires.
les maladies cardiovasculaires sous le radar
Il est essentiel de rappeler que les maladies cardiovasculaires englobent un large éventail d'affections, y compris l'infarctus du myocarde, l'angine de poitrine et les AVC, représentant la première cause de décès au monde, avec 17,5 millions de décès chaque année.
Source : Association of dietary calcium intake at dinner versus breakfast with cardiovascular disease in U.S. adults: the national health and nutrition examination survey, 2003–2018, BMC public health, avril 2024
