Les moments conviviaux autour d'un apéritif sont essentiels lors des fêtes de fin d'année, même lorsque l'odeur d'un repas copieux flotte dans l'air. Pour égayer vos retrouvailles, optez pour cette recette simple et rapide, qui nécessite seulement 15 minutes, cuisson comprise !
A Noël, l'apéritif fait des merveilles, tout comme la traditionnelle bûche ou la dinde. Pour surprendre vos invités tout en restant dans la thématique festive, oubliez le sapin feuilleté ! Cette année, Marion Jouvet, talentueuse photographe culinaire sous le pseudonyme @lacuisinevagabonde, vous invite à revisiter la recette classique avec des petits pains au fromage et chorizo. Prêts en un clin d'œil, ces petits délices se cuisent en seulement 10 minutes. À vos fourneaux !
Des bouchées savoureuses qui séduiront tous vos invités
Lors des apéros de Noël, les sapins feuilletés sont très populaires pour leur côté économique et simpliste. Cependant, d'autres recettes tout aussi délicieuses peuvent prendre des formes créatives. Pensez aux boules de pain farcies comme alternative séduisante. Vous pouvez également préparer un plateau de fruits, charcuteries et fromages arrangé en forme de sapin. Pour une présentation élégante, découpez des canapés en forme de sapin ou embrochez des lamelles de jambon ou de légumes sur des pics à brochette pour un résultat visuel accrocheur.
Recette facile : petits pains au fromage et chorizo
Pour un apéritif convivial, ces petits pains au fromage et chorizo seront vos meilleurs alliés. Composés de pâte à pain, de chorizo épicé et d'emmental, leur préparation est un jeu d'enfant et leur cuisson rapide.
Ingrédients :
- 1/3 de chorizo fort
- 50 g d'emmental
- 4 petits suisses
- 175 g de farine (prévoyez un peu plus)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- Origan (optionnel)
Préparation :
- Coupez en dés le chorizo et le fromage, puis mettez de côté.
- Dans un saladier, incorporez les petits suisses, la levure, le sel, les morceaux de chorizo et de fromage.
- Mélangez progressivement avec la farine jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- Formez un boudin de pâte souple, ni collante, ni trop sèche.
- Divisez en 14 morceaux, et façonnez 4 plus petites boules pour le tronc. Disposez-les sur du papier sulfurisé en forme de sapin.
- Enfournez dans un four préchauffé à 190°C pour 10 à 12 minutes.
- À la sortie, laissez refroidir un peu et décorez avec de l’origan ou d'autres herbes à votre goût.
