Avec des légumes tels que les petits pois, les courgettes et le chou kale, les soupes font des merveilles pour réchauffer les repas d'hiver. Que ce soit avec du fromage, des œufs, ou même des morceaux de viande et des crevettes, elles deviennent des plats familiaux nourrissants. Découvrez dix recettes, entre classiques et innovations, pour vous régaler tout en faisant le plein de nutriments.
Recettes incontournables
• Velouté de petits pois, volailles et Carré Frais
• Soupe de champignons de bois en croûte
• Velouté de carottes épicées
• Soupe à l'oignon et œufs pochés
• Velouté de légumes d'hiver
• Velouté de patates douces
Soupes réconfortantes avec des touches d'exotisme
• Bouillon à la coriandre, gingembre et crevettes
• Soupe de fanes de radis
• Velouté de poireaux
• Velouté bicolore
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