Vous cherchez un dessert simple et rapide à réaliser ? Découvrez cette recette de gâteau à la banane qui se prépare sans four, sans moule et avec seulement quelques ingrédients !
À l'approche de l'heure du goûter, pourquoi ne pas vous faire plaisir avec une douceur savoureuse, sans passer des heures en cuisine ? Ce gâteau à la banane est devenu viral sur les réseaux sociaux, avec des millions de vues sur YouTube. Son goût moelleux et caramélisé séduira vos papilles, et le meilleur, c'est qu'il est facile et rapide à préparer.
Ingrédients pour le gâteau à la banane à la poêle
- 2 bananes
- 60 g de sucre + 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 15 cl de lait
- 6 cl d'huile végétale
- 150 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre blanc
- 1 pincée de sel
Préparation du gâteau à la banane à la poêle
- Commencez par ajouter une cuillère à soupe de sucre dans une poêle antiadhésive.
- Coupez les bananes en rondelles et disposez-les uniformément au fond de la poêle.
- Mélangez dans un bol l'œuf, le sel, le sucre vanillé et le sucre, jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez ensuite le lait et l'huile, en remuant bien.
- Ajoutez la farine et la levure chimique tamisées.
- Pour une texture aérée, vous pouvez également intégrer une cuillère de vinaigre blanc ou de jus de citron. Bien mélanger l'ensemble.
- Versez la pâte sur les rondelles de banane, puis couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
- Une fois le temps écoulé, retournez le gâteau à l'aide d'une assiette et faites dorer l'autre face pendant 3 à 5 minutes sans couvercle.
- Servez-le tiède et savourez cet exquis dessert.
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