Farine, beurre et sucre : voilà les trois ingrédients clés pour réaliser un succulent crumble. En ajoutant des fruits de saison, on obtient un dessert encore plus savoureux ! Voici quatre délicieuses recettes pour un dessert qui réveille vos papilles.
Vous sentez-vous plein d'énergie au moment de la rentrée ? C’est sans doute parce que c’est la saison des pêches, disponibles de juin à septembre. Ces fruits juteux sont parfaits pour varier vos desserts. Si vous avez épuisé vos idées classiques comme les confitures et les tartes, laissez-vous tenter par un crumble. Facile à préparer, ce gâteau sablé se déguste à toutes les occasions et cuit rapidement. Pour les gourmands, pourquoi ne pas l’accompagner d'une boule de glace à la vanille ?
- La recette du crumble aux pêches blanches et aux pommes
- Le croustillant crumble d'été aux pêches jaunes et abricots
- Le crumble aux pêches plates et à la poudre d'amande
- Le crumble aux pêches de vigne et ananas
La recette du crumble aux pêches blanches et aux pommes
La pomme est le fruit idéal pour le crumble ! Son acidité sublime la douceur des pêches pour un dessert riche en saveurs.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuil. à café de jus de citron
- 6 pêches
- 100 g de beurre
- 2 pommes
- 100 g de sucre roux
- 4 pincées de mélange cinq épices
- 100 g de farine
Préparation :
- Mélangez la farine, le beurre mou et le sucre pour former une pâte à crumble.
- Coupez les pêches et les pommes en cubes, puis déposez-les dans un plat allant au four.
- Assaisonnez avec le jus de citron et les épices, puis mélangez.
- Couvrez avec la pâte à crumble et enfournez à 200°C pendant 30 minutes.
Le croustillant crumble d'été aux pêches jaunes et abricots
L'été est la saison des fruits juteux ! Pour changer des classiques, pourquoi ne pas préparer un bon crumble ?
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 2 pêches
- 4 abricots
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Préparez la pâte en mélangeant farine, beurre et sucre jusqu'à obtenir un mélange sablé.
- Placez les pêches et abricots coupés dans un plat à gratin.
- Ajoutez le sucre vanillé, mélangez et recouvrez de pâte à crumble.
- Enfournez à 200°C pendant 30 minutes.
Le crumble aux pêches plates et à la poudre d'amande
La poudre d'amande apporte une touche de sophistication à votre crumble. Vous pouvez également utiliser de la poudre de coco pour varier les plaisirs.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g de farine
- 7 pêches
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 100 g de poudre d'amande
Préparation :
- Mélangez la farine, le beurre, le sucre et la poudre d'amande pour faire une pâte.
- Coupez les pêches en petits morceaux et déposez-les dans un plat.
- Recouvrez avec la pâte et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Le crumble aux pêches de vigne et ananas
Pour un dessert surprenant et plein de vitamine, associez pêches et ananas !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g de farine
- 1 boîte d'ananas
- 100 g de sucre
- 2 pêches de vigne
- 100 g de beurre
Préparation :
- Mélangez la farine, le sucre et le beurre mou pour former une pâte.
- Disposez les ananas égouttés et en cubes dans un plat à gratin.
- Ajoutez les pêches coupées et mélangez.
- Recouvrez de pâte et enfournez à 200°C pendant 30 minutes.
