Avec l’été qui arrive à grands pas, rien de tel qu’une limonade fraîche pour apaiser la chaleur. Voici quelques recettes de limonades à préparer pour vous désaltérer tout en vous régalant.
Durant cette saison, il est agréable de déguster des boissons rafraîchissantes. Des mocktails aux citrons acidulés en passant par des cocktails légers, les options sont nombreuses. Les amateurs de sucreries pourront également opter pour des granités aux saveurs variées.
- Limonade au citron vert
- Limonade aux baies acidulées
- Limonade à la fleur de sureau et concombre
- Limonade au gingembre
- Limonade alcoolisée
Limonade au citron vert
Cette limonade au citron vert est idéale pour apporter un peu de pep’s à vos journées ensoleillées.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 citron jaune
- 2 citrons verts
- 100 g de sucre
- 1 l d'eau
- 1 pincée de menthe ciselée
Préparation :
- Rincez et coupez les citrons en morceaux, puis épépinez-les.
- Mixez les morceaux de citron avec le sucre, filtrez la préparation.
- Ajoutez l’eau et la menthe, réservez au frais avant de servir.
Limonade aux baies acidulées
Douce et légèrement acidulée, cette limonade aux groseilles est un vrai régal lorsqu’il fait chaud. Inspirée du livre Mes beaux goûters de fête de Marie Chioca.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de groseilles
- 1/2 citron
- 150 g de miel d’acacia
- 1 verre d'eau (15 cl)
- 1 l d'eau pétillante
Préparation :
- Dans une casserole, faites bouillir les groseilles et le demi-citron avec l’eau pendant 3 minutes, puis filtrez.
- Ajoutez le miel et laissez refroidir. Diluez avec de l'eau pétillante et servez dans une carafe.
Limonade à la fleur de sureau et concombre
Pour une touche originale, voici une limonade à la fleur de sureau et au concombre, parfaite pour impressionner vos invités.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 concombre épluché
- 4 verres de glace pilée
- 200 ml de sirop de fleur de sureau
- 3 citrons verts pressés
- 1 poignée de menthe
- 600 ml d'eau pétillante très fraîche
Préparation :
- Mixez le concombre avec le sirop de fleur de sureau, le jus de citron et la menthe.
- Transvasez dans une carafe, ajoutez la glace pilée et l’eau pétillante, mélangez délicatement.
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