Vous cherchez une idée de repas qui ravira tous les membres de votre famille ? Les pâtes à la raclette et au chorizo sont la solution parfaite. Faciles à préparer et particulièrement savoureuses, elles ne manqueront pas d'émerveiller vos enfants ! Les soirées où l'on se demande ‘Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?’ peuvent ainsi être transformées en moments de plaisir culinaire.
Une recette rapide qui unit les saveurs
La raclette est synonyme de convivialité, un plat qui évoque de nombreux souvenirs en famille. Cependant, il n'est pas nécessaire de réserver cette spécialité savoyarde pour des occasions spéciales. Grâce à un peu d'imagination, il est possible de l’adapter pour un dîner rapide et délicieux. Cette recette allie les plaisirs de l'Italie, de l'Espagne et de la gastronomie savoyarde, le tout en seulement 15 minutes.
Ingrédients nécessaires pour régaler 4 personnes :
- 400 g de pâtes de votre choix
- 100 g de chorizo coupé en dés
- 300 g de fromage à raclette
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 1 oignon émincé
- Poivre au goût
Les étapes de préparation :
- Commencez par faire bouillir une grande casserole d'eau salée et cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- En attendant, faites chauffer une poêle à feu moyen sans ajouter de matière grasse. Déposez-y le chorizo pour qu'il libère son gras.
- Ajoutez l'oignon émincé dans la poêle et laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Coupez le fromage à raclette en morceaux et incorporez-le dans la poêle. Remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- Versez ensuite la crème fraîche, mélangez, et assaisonnez avec du poivre.
- Dès que les pâtes sont prêtes, égouttez-les et incorporez-les dans la poêle, en veillant à bien les enrober de sauce.
Vous êtes maintenant prêt à servir ce plat réconfortant !
