Vous avez choisi une brique de jus de fruits en pensant que cela était meilleur pour votre santé ? Cela pourrait être dû à une mention trompeuse sur l'étiquette, illégale pourtant.
Selon l'Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits, 60 % des Français consomment régulièrement des jus ou nectars. Les enfants, en particulier, sont de grands adeptes (71 %), suivis par les adolescents (59 %) et les adultes (52 %).
Prisés pour leur côté pratique, les jus de fruits font désormais partie intégrante du petit déjeuner quotidien. Beaucoup associent le jus d'orange comme un incontournable pour bien démarrer la journée. Cependant, les autorités de santé ont récemment changé de perspective : en raison de leur faible teneur en fibres et de leur haute teneur en sucres rapides, les jus de fruits sont désormais classés parmi les boissons sucrées et ne sont même plus considérés comme des portions de fruits.
Pour maintenir une image saine tout en se démarquant dans un marché compétitif, les fabricants utilisent une variété de tactiques, notamment l'étiquetage, parfois en frôlant l'illégalité.
Avez-vous remarqué cette mention “sans sucres ajoutés” sur votre jus de pomme ? Cela peut sembler rassurant, mais cela sous-entend à tort que d'autres marques en contiennent. En réalité, la directive européenne du 19 avril 2012 interdit l'ajout de sucre dans les purs jus et les jus à base de concentré. Ainsi, l'ajout de sucre est limité aux seuls nectars de fruits.
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En somme, l'utilisation de la mention “sans sucres ajoutés” par les industriels ne constitue pas un atout différenciant, mais plutôt un respect d'une obligation légale. Cette pratique, toujours autorisée jusqu'en 2016, est désormais interdite, comme le rappelle Anne Bourdu, avocate en droit de la consommation : “La mention 'sans sucres ajoutés' ne devrait plus figurer sur les purs jus.” Seule une mention supplémentaire comme “conformément à la réglementation” peut l'accompagner. Restez informé pour faire des choix éclairés lors de vos achats !
