Marre des sandwichs pour votre lunch box au bureau ? Jennifer Garner a une solution savoureuse. En tant qu'actrice et passionnée de cuisine, elle a développé une recette saine qui fait le bonheur de son père, lors de ses pauses sur les tournages.
Dans son émission The pretending cooking show, Jennifer a partagé son plat favori à emporter : un poke bowl au thon, accompagné de riz brun, de chou frisé et d'avocat. Cet ensemble équilibré est à la fois gourmand et nutritif.
Ingrédients et bienfaits
D’une richesse en vitamines, protéines et fibres, ce bowl a de quoi séduire les papilles des plus exigeants :
- 2 steaks de thon, découpés en quatre
- 60 ml d'huile d'olive extra-vierge
- 1,5 cuillère à café de zeste de citron râpé
- 1,5 cuillère à café de thym frais
- 1 gousse d'ail, hachée
- 1/4 de cuillère à café de flocons de piment rouge
- Sel et poivre, selon le goût
Préparation étape par étape
- Chauffez l'huile avec le zeste de citron, le thym, l'ail et les flocons de piment dans une petite casserole.
- Après refroidissement, marinez le thon dans le mélange pendant au moins 1 heure (jusqu'à 24 heures en frigo).
- Une fois le thon mariné, saisissez-le dans une poêle chaude, environ 1 minute de chaque côté.
- Finalement, combinez le thon avec le riz brun, le chou frisé et l'avocat, puis arrosez avec le reste de l'huile marinée.
Avec cette recette, le déjeuner devient un véritable moment de plaisir, même au bureau !
