Bien s'alimenter sans se ruiner est tout à fait accessible, à condition de faire les bons choix. Découvrez notre sélection des aliments les plus nutritifs et abordables pour une alimentation saine.
Prioriser ses aliments
Dans un contexte où près de 66 % des Français font attention aux notations alimentaires (source : sondage Ifop pour Ouest France, 2021), les hausses de prix des produits alimentaires (+12,1 % en un an selon l'Insee) posent question : est-il envisageable de bien manger avec un budget serré ? La diététicienne Brigitte Mercier-Fichaux affirme que oui, à condition de lire attentivement les étiquettes et de cuisiner.
Qu’est-ce qu’une alimentation équilibrée ?
Une alimentation équilibrée implique de consommer tous les nutriments essentiels : protéines, lipides, glucides, vitamines et minéraux. Cela se traduit par un mélange approprié de fruits et légumes, de féculents (privilégiez les variétés complètes), de sources de protéines (viande, œufs, poisson, tofu) et de graisses saines (comme l'huile d'olive ou de colza). Les encas comme les noix ou les amandes sont également bénéfiques, tout en gardant les produits sucrés pour des occasions spéciales.
Les aliments coup de cœur
Les pâtes complètes
Riches en fibres, elles favorisent un bon transit intestinal et sont idéales pour déclencher la satiété.
Les lentilles
Source de protéines et de fer, les lentilles sont à la fois nutritives et peu coûteuses.
Les flocons d'avoine
Excellents pour le petit déjeuner, ils regorgent de minéraux et aident à contrôler le poids.
Les carottes
Riches en bêta-carotène, elles sont un allié pour la santé de la peau et réduisent les risques de certains cancers.
Les poissons en boîte
Thon, sardines et maquereaux sont des sources bon marché d'omega-3 et de vitamine D.
Les œufs
Peu coûteux et très polyvalents, ils sont excellents pour la santé et aident à maintenir un régime équilibré.
Les yaourts nature
Favorisant une bonne digestion, ils sont une source de calcium à consommer régulièrement.
Les pommes
Riche en fibres, elles aident à réguler le métabolisme et à maintenir un bon niveau d'énergie.
Les moules
Excellent apport en fer et autres vitamines, elles sont idéales pour une alimentation saine.
