Plongez dans l'univers doux et irrésistible des biscuits au chocolat et lait concentré sucré. Idéaux pour une pause gourmande ou à partager avec vos amis, ces petits délices vous transformeront en chef pâtissier à domicile !
15 minutes
10 minutes
Facile
€€
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 50 grammes de poudre de cacao
- 200 grammes de lait concentré sucré
- 100 grammes de beurre
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles indispensables
- Robot pâtissier
Étapes de préparation
1. Préparation du four
Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélange des ingrédients secs
Dans un grand bol, combinez la farine, la poudre de cacao et la levure chimique.
3. Création d’une pâte crémeuse
Utilisez le robot pâtissier pour battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture légère et crémeuse.
4. Incorporation des ingrédients humides
Ajoutez le mélange de farine sec dans le robot, puis incorporez le lait concentré sucré. Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Formation des biscuits
Formez de petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Préparation à la cuisson
Aplatissez légèrement les boules avec la paume de votre main.
7. Cuisson
Enfournez pour 10 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
Astuce gourmande
Pour une touche encore plus délicieuse, n’hésitez pas à ajouter quelques pépites de chocolat noir dans votre pâte.
Accompagnement idéal
Pour savourer ces biscuits, rien ne vaut un verre de lait frais. Son équilibre accompagne parfaitement la richesse du chocolat.
À savoir
Les biscuits au chocolat sont des classiques de la pâtisserie. Avec l'ajout de lait concentré sucré, ils deviennent moelleux et offrent un goût caramélisé apprécié par tous.
Présentation des biscuits
Admirez vos biscuits sur un magnifique plateau. Leur belle couleur chocolat contraste à merveille avec une vaisselle claire, comme de la porcelaine ou de la céramique. Disposez-les en cercle pour un effet visuel attrayant.
