Les ailes de poulet marinées sont un véritable délice qui saura séduire tous vos invités. Parfaites pour un repas convivial, elles sont simples à préparer et ajoutent une touche gourmande à n'importe quelle table.
Ingrédients nécessaires
- 100 ml de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de piment d'Espelette
- Poivre noir moulu au goût
- 16 ailes de poulet
Les étapes de la préparation
- Dans un grand saladier, mélangez la sauce soja, le miel, l'huile de sésame, l'ail en poudre, le gingembre, le piment d'Espelette et le poivre jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Intégrez les ailes de poulet dans le saladier, en veillant à ce qu'elles soient bien enrobées de marinade.
- Couvrez le saladier et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Disposez les ailes sur une grille et faites cuire pendant environ 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour un résultat doré et croustillant.
Astuces et accords
Pour un croustillant optimal, passez les ailes sous le grill du four pendant les cinq dernières minutes. Accompagnez ce plat d'un vin blanc sec comme un Sauvignon blanc pour un équilibre parfait des saveurs.
Les ailes de poulet marinées sont une option parfaite pour toutes sortes d'occasions, qu'il s'agisse d'un barbecue entre amis ou d'un apéritif dînatoire. N'hésitez pas à personnaliser la marinade avec vos épices et herbes préférées pour une touche encore plus originale.
