En France, la dénutrition est un problème de santé publique problématique, touchant environ 2 millions de personnes. Cette situation est souvent méconnue, alors qu'elle peut avoir des conséquences graves sur la santé. Le Collectif de lutte contre la dénutrition, fondé le 18 octobre 2016, regroupe des professionnels de santé, des personnalités politiques et des patients, qui appellent à une mobilisation générale pour endiguer ce fléau.
Les causes multiples de la dénutrition
La dénutrition peut résulter d'une réduction des apports alimentaires pour diverses raisons : perte d'appétit, troubles alimentaires comme l'anorexie mentale, ou problèmes dentaires. Les besoins énergétiques peuvent également augmenter en cas de maladies graves comme le cancer, ou la malabsorption des nutriments peut survenir en raison de conditions telles que la maladie cœliaque ou la maladie de Crohn. Cette problématique touche particulièrement les personnes hospitalisées et celles en maisons de retraite, avec un taux alarmant de dénutrition chez les seniors.
Une situation critique chez les enfants et les personnes âgées
Les statistiques sont inquiétantes : environ 50 % des personnes âgées hospitalisées souffrent de dénutrition, de même que 15 à 30 % des enfants malades de moins de 3 ans. Cela souligne l'urgence d'agir pour améliorer l'alimentation et le suivi nutritionnel de ces populations vulnérables. Le Collectif a formulé un manifeste avec dix propositions visant à éradiquer cette problématique. Il demande notamment que la dénutrition soit déclarée « grande cause nationale » et la création d'un Comité national de vigilance pour protéger les enfants malades.
Des actions concrètes à mettre en place
Les membres du Collectif recommandent également que tous les patients dénutris soient systématiquement pesés à l'admission à l'hôpital et suivis jusqu'à leur sortie. Ils plaident pour la présence d'un médecin nutritionniste et de dix diététiciens pour 600 lits d'hôpital. Par ailleurs, chaque établissement devrait désigner un référent en dénutrition pour mieux coordonner les soins.
Ces propositions sont soutenues par une pétition sur Change.org, qui vise à sensibiliser le public et les décideurs sur l'importance de lutter contre la dénutrition en France.
