Une nouvelle enseigne de restauration rapide, fondée par un couple et leur neveu, a vu le jour le 20 avril dernier à Boulogne-Billancourt. Le concept? S'alimenter pour seulement une pièce d'un euro.
Ces dernières années, la restauration rapide a connu une évolution incroyable, avec l'émergence de divers concepts : bars à salade, bento box, et food trucks, rendant les pauses déjeuner à la fois appétissantes et parfois onéreuses.
Cependant, l'arrivée d'un nouveau café-snack dans le quartier d'affaires de Boulogne-Billancourt offre une alternative séduisante. Le Oup's café, fondé par Daniel Franco (également à l'origine d'un Subway en 2007 et de plusieurs boulangeries), se distingue par son objectif : "savoir à l'avance combien on va dépenser, indépendamment de notre choix de plat".
Le projet est ambitieux, puisque ce concept de repas pour 1 euro sera bientôt disponible dans divers lieux comme les centres commerciaux, les stations de métro, les hôpitaux et les gares. L'entreprise familiale prévoit déjà l'ouverture de deux nouvelles boutiques en chantier et prévoit d'en inaugurer dix d'ici la fin de l'année dans la région parisienne.
Le menu à 1 euro attire particulièrement le public féminin, qui s'identifie facilement à cette approche. Les produits proposés sont sains et préparés le jour même, ce qui assure une fraîcheur optimale. Parmi les offres, on retrouve une variété de bagels (dinde, jambon) et de salades (pâtes, carottes râpées, fruits), séduisant ainsi de nombreuses femmes d'affaires. Pour une pièce d'un euro, elles ont l'opportunité de se régaler pour le petit-déjeuner, le goûter ou même un dîner à emporter.
Oup's café, 84 rue de Billancourt, 92100 Boulogne.
