Appréciez la saveur inoubliable du cheesecake aux Oreo, un dessert crémeux et facile à réaliser, parfait pour toutes les occasions. Avec sa base croustillante et sa garniture onctueuse, ce délicieux gâteau émerveillera les petits et les grands. Suivez cette recette simple pour régaler vos convives !
25 minutes
50 minutes
Facile
€€
Ingrédients
- 200 grammes de biscuits Oreo
- 80 grammes de beurre
- 400 grammes de fromage à la crème
- 100 grammes de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 unités d'œufs
Ustensiles nécessaires
- Moule à charnière
- Batteur électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 160°C. Écrasez les biscuits Oreo dans un bol jusqu'à obtenir une poudre fine.
Étape 2
Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les biscuits écrasés. Étalez le mélange uniformément au fond d’un moule à charnière pour former la base.
Étape 3
Dans un grand bol, battez le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse à l'aide d'un batteur électrique. Ajoutez l'extrait de vanille puis incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Versez cette préparation sur la base de biscuits et lissez la surface.
Étape 5
Enfournez le cheesecake pendant environ 50 minutes, jusqu'à ce que le centre soit ferme au toucher. Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces de chef
Pour un cheesecake parfait, laissez-le refroidir lentement dans le four éteint avec la porte entre-ouverte. Cela empêchera la formation de fissures à la surface.
Suggestions de boissons
Pour accompagner ce délicieux cheesecake, servez-le avec un thé glacé aux fruits rouges ou un chocolat chaud crémeux.
Pétit historique
Le cheesecake a des origines remontant à l'Antiquité grecque, ayant évolué au fil des siècles pour devenir l'un des desserts les plus appréciés de la planète. Avec l'ajout des biscuits Oreo, cette version moderne et gourmande se distingue définitivement.
Conseils de présentation
Servez votre cheesecake sur un plateau de présentation. Découpez-le en parts égales et accompagnez-le d'une petite cuillère à dessert. Pour une touche gourmande, décorez-le avec quelques biscuits Oreo émiettés sur le dessus.
