Selon Adrienne Benjamin, spécialiste en nutrition, certains aliments courants peuvent rester emprisonnés jusqu'à 72 heures dans notre système digestif, entraînant des douleurs et des ballonnements. Ces temps de digestion prolongés peuvent résulter d'un manque d'enzymes digestives ou d'une trop grande consommation de certains types d'aliments.
Les aliments gras et complexes : un véritable frein à la digestion
Les aliments riches en graisses et en glucides complexes mettent plus de temps à être digérés. Bien qu'ils aident à stabiliser la glycémie, leur consommation excessive peut causer des désagréments digestifs. Les plats qui soulèvent le plus de préoccupations incluent :
- hamburgers
- poulet frit
- pizzas industrielles
- plats chinois à emporter
Ces mets, souvent chargés en graisses saturées, peuvent provoquer des ballonnements et une digestion lente, allant même jusqu'à des épisodes de diarrhée. De plus, l'excès de sel et de sucres raffinés accentue ces troubles.
La viande rouge : jusqu'à 72 heures dans l'intestin
Bien que riche en protéines, la viande rouge est longue à digérer. D'après la diététicienne, elle peut rester jusqu'à 72 heures dans le système digestif. Cette durée est due à sa richesse nutritionnelle, nécessitant un processus de décomposition plus long. Il est recommandé de privilégier des viandes maigres, comme le poulet ou la dinde, qui ont un meilleur profil digestif.
Comment améliorer (et accélérer) sa digestion ?
Pour favoriser une digestion rapide, la nutritionniste suggère d'introduire des aliments bénéfiques comme le gingembre, qui aide à réduire l'inconfort, ou le kéfir, riche en probiotiques. Les légumes riches en fibres, comme le brocoli et la patate douce, sont également de bons alliés pour un transit régulier.
À cela s’ajoute l’importance de choisir des protéines maigres, comme le saumon et les œufs, afin de maintenir un équilibre digestif sain. Pour éviter les désagréments, limitez la consommation d'aliments ultra-transformés, veillez à bien vous hydrater, et pratiquez une activité physique régulière tout en évitant les repas trop gras.
