Avez-vous déjà pensé à concocter un gâteau aux pommes dans un rice cooker ? Cet appareil, habituellement réservé à la cuisson du riz, se transforme en un allié de choix pour des desserts moelleux et irrésistibles. En à peine 30 minutes, vous obtiendrez un gâteau doré que toute la famille s'arracherait.
Les bienfaits des pommes dans un dessert
Les pommes apportent une touche de douceur et se prêtent à une multitude de recettes gourmandes. Avec ce gâteau renversé, réalisez une délicieuse association qui ravira les papilles. Grâce au rice cooker, cette recette devient un jeu d’enfant : disposez les pommes dans le fond de la cuve, versez la pâte, et laissez cuire. Le résultat est un gâteau à la fois fondant et savoureux, idéal pour terminer un repas ou comme goûter.
Ingrédients nécessaires
Pour le gâteau :
- 120 g de beurre demi-sel mou
- 150 g de farine
- 60 g de poudre d’amande
- 120 g de sucre en poudre
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 5 cl de lait entier
Pour la garniture :
- 2 pommes
- 20 g de beurre fondu
- 1,5 cuillère à soupe de sucre complet
Instructions de préparation
- Préparation de la cuve: Beurrez généreusement l’intérieur de votre rice cooker pour éviter que le gâteau n’accroche.
- Mélange des ingrédients: Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez la farine, la levure et la poudre d’amande, en alternant avec le lait pour obtenir une pâte homogène.
- Préparation des pommes: Épluchez et découpez les pommes en fines tranches. Mélangez-les avec le beurre fondu et le sucre complet dans un saladier.
- Montage: Disposez les tranches de pommes au fond de la cuve en formant une rosace. Versez la pâte par-dessus et lissez la surface.
- Cuisson: Fermez le rice cooker et choisissez le mode gâteau ou cuisson normale pendant environ 30 minutes. Ajustez le temps selon la cuisson.
- Fin de la cuisson: Laissez reposer le gâteau dans le rice cooker fermé durant 5 à 10 minutes avant de le démouler et de le laisser tiédir.
