Cet été, l’Union européenne a émis la première allégation santé spécifique à un fruit : le kiwi vert et ses bienfaits sur le transit intestinal. Cependant, derrière cette réputation de super-fruit, les avis médicaux sont partagés.
Deux à trois kiwis verts par jour (environ 200 grammes) seraient la clé pour un transit optimal, selon une récente validation par la Commission européenne. Pour la première fois, un fruit bénéficie d'une « allégation santé », soutenue par Zespri International Limited, qui a investi dans de multiples études scientifiques. Mais le kiwi est-il réellement le champion incontesté de la digestion ?
Des bienfaits réels mais pas exclusifs
Le Pr Gabriel Perlemuter, chef de service en hépato-gastro-entérologie, exprime son scepticisme : « Affirmer que les fruits et légumes sont bons pour la santé est une évidence, mais fixer une quantité de kiwis à consommer est superflu. » Il souligne que, bien que le kiwi facilite le transit, il n'est pas unique en ce sens. D'autres fruits, comme la pomme, apportent également des bénéfices grâce à leur teneur en fibres et en pectines.
Une enzyme digestive surcotée
Zespri met en avant l'actinidine, une enzyme naturellement présente dans le kiwi, censée faciliter la digestion. Cependant, ce n'est pas un facteur déterminant. La Dr Marie-Christine Boutron-Ruault précise que cette enzyme se retrouve également dans d'autres fruits, comme la papaye et l'ananas, et son effet sur la digestion est limité.
Des bienfaits pour le sommeil et le cerveau
Selon la Dr Boutron-Ruault, le kiwi a d'autres atouts nutritionnels. Il est riche en fibres, en vitamine C, et contient des folates bénéfiques pour les femmes enceintes. De plus, des études suggèrent que la consommation de kiwi avant le coucher peut améliorer la qualité du sommeil grâce à ses précurseurs de la sérotonine et aux antioxydants présents.
Les limites du kiwi
Bien que bénéfique, le kiwi peut provoquer des allergies chez certaines personnes et son acidité peut poser problème pour ceux souffrant de reflux gastro-œsophagien. Pour ceux ayant un syndrome de l’intestin irritable, une consommation soudaine accrue de fibres peut aggraver les symptômes.
Les bons réflexes
En cas de troubles digestifs, il est recommandé de bien s’hydrater et de pratiquer une activité physique régulière pour favoriser le transit. Le Dr Perlemuter ajoute que des exercices de méditation peuvent également être bénéfiques pour le système digestif. Toutefois, il est crucial de consulter un médecin en cas de signe alarmant tel que du sang dans les selles.
