Imaginez une salade qui combine le croquant de la roquette, la douceur des figues de saison, et le goût salé du jambon. Cette recette rapide et simple sera le clou de vos repas estivaux. Son format léger en fait un plat unique parfait pour un déjeuner en plein air.
Ingrédients nécessaires
- Figues fraîches
- Roquette
- Jambon de Parme ou autre jambon de qualité
- Fromage de chèvre (optionnel)
- Noix (pour le croquant, optionnel)
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
Préparation rapide
1. Lavez et essorez délicatement la roquette.
2. Coupez les figues en quartiers.
3. Dans un saladier, mélangez la roquette, les figues et le jambon découpé en morceaux.
4. Ajoutez un filet d’huile d’olive et quelques gouttes de vinaigre balsamique pour assaisonner.
5. Pour une touche de gourmandise, incorporez du fromage de chèvre émietté et quelques noix si vous le souhaitez.
Servez frais et savourez cette explosion de saveurs qui ravira toutes les papilles, des plus simples aux plus exigeantes.
