Un petit noir pour se sortir du lit, un autre pour faire une pause au travail, et encore un pour tenir toute l'après-midi... Si vous appréciez votre café, la cafetière peut vite devenir votre meilleure amie. Mais comment déterminer si votre consommation a atteint un niveau excessif ? Voici quelques conseils d'un diététicien.
Les signes à surveiller
Tension artérielle élevée
La caféine stimule le système nerveux et peut provoquer une hausse temporaire de la tension artérielle dans les 30 minutes suivant sa consommation. Les effets se prolongent jusqu'à quatre heures, ce qui peut poser problème pour ceux qui ont déjà des soucis cardiaques.
Fréquence des toilettes
Une envie fréquente d'uriner peut être le résultat d'une consommation trop élevée de caféine. Cette dernière stimule le flux sanguin rénal et diminue l'absorption d'eau, ce qui augmente le besoin d'aller aux toilettes.
Anxiété et nervosité
Un excès de caféine peut perturber votre équilibre émotionnel. Boire plus de quatre tasses de café par jour peut mener à des sensations d'anxiété et d'agitation, ainsi qu'à une accélération du rythme cardiaque.
Les effets indésirables de la caféine
Les autorités sanitaires conseillent de ne pas dépasser 400 mg de caféine par jour, soit environ 3 à 4 tasses. Une consommation excessive peut non seulement nuire à votre sommeil mais aussi induire des irritabilités et des palpitations. Le Dr Duane Mellor, diététicien à l'Université Aston, avertit que plus de quatre tasses peuvent entraîner des effets secondaires désagréables.
La caféine agit en bloquant les récepteurs de l'adénosine, une molécule impliquée dans la somnolence. Toutefois, la réaction à la caféine varie selon chaque individu, tenant compte de facteurs tels que la génétique et la santé.
Quels apports quotidiens en caféine ?
- Une tasse de café filtre : 120 mg
- Une canette de boisson énergisante : 80 mg
- Une tasse d'expresso : 70 mg
- Une tasse de thé : 50 mg
- Une canette de soda à la caféine : 33 mg
Conseils pour limiter la consommation de caféine
L'Agence nationale de sécurité sanitaire alimentaire (Anses) recommande de :
- Ne pas mélanger alcool et caféine.
- Éviter d'associer caféine à l'exercice physique intense.
- Modérer son apport en cas de problèmes de santé comme des maladies cardiovasculaires ou hépatiques.
