Comme chaque semaine, nous vous proposons un menu économique riche en saveurs, parfait pour être partagé en famille. Cette semaine, préparez des wraps, des salades, des bagels, des pâtes et des crêpes qui raviront vos papilles !
Sommaire :
- Lundi : wraps à l’avocat, mangue, poivrons et épinards
- Mardi : salade au chou rouge, poireaux, orange et noisettes
- Mercredi : bagels à l’avocat et confit d’échalote
- Jeudi : feta-pasta à la betterave
- Vendredi : crêpes au jambon, fromage et béchamel
Prêts en environ 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, ces plats allient simplicité et plaisir. En janvier, misez sur les légumes de saison pour renforcer votre apport en vitamines. Voici un aperçu de nos recettes à savourer cette semaine.
Toutes les recettes sont conçues pour 4 personnes.
Lundi : wraps à l’avocat, mangue, poivrons et épinards
Commencez votre semaine avec des wraps sucrés-salés, simples à préparer et réalisés avec des ingrédients de saison pour environ 15 €.
- Recette des wraps à l’avocat, mangue, poivrons et épinards
Pour réaliser ces wraps, coupez un poivron rouge, une mangue et un avocat en lanières. Disposez une poignée d’épinards frais, des fruits et des légumes sur 4 tortillas, assaisonnez de sauce soja, roulez et servez immédiatement.
Mardi : salade au chou rouge, poireaux, orange et noisettes
Pour un dîner léger, optez pour cette salade saine à environ 14 €. C'est parfait après une longue journée !
- Recette de la salade au chou rouge, poireaux, orange et noisettes
Émincez un demi-chou rouge, lavez et coupez deux petits poireaux en rondelles. Ajoutez les suprêmes d’une orange coupés en deux et faire revenir des lamelles de poulet dans une poêle. Mélangez le tout, ajoutez des noisettes concassées et un filet d’huile d’olive avant de servir.
Mercredi : bagels à l’avocat et confit d’échalote
Faites-vous plaisir avec ces bagels vitaminés, pour environ 12 €. Une recette à ne pas manquer !
- Recette des bagels à l’avocat et confit d’échalote
Commencez par confire 4 échalotes dans un peu d’huile d’olive, puis écrasez 4 avocats. Montez les bagels avec l’avocat écrasé et le confit d’échalote avant de les griller légèrement au four.
Jeudi : feta-pasta à la betterave
Pour un plat coloré et savoureux, optez pour des pâtes à la feta et betterave, à environ 13,50 €.
- Recette des feta-pasta à la betterave
Cuisez 400 g de petites pâtes, réalisez des billes de betteraves et ajoutez-les à une préparation d'échalote. Terminez par faire fondre de la feta au four et mélangez le tout.
Vendredi : crêpes au jambon, fromage et béchamel
Pour finir la semaine en beauté, préparez des crêpes gourmandes pour environ 10 €. Servez-les avec une salade pour un repas complet.
- Recette des crêpes au jambon, fromage et béchamel
Préparez la pâte à crêpes, faites une béchamel et garnissez les crêpes avec du jambon et du fromage avant de les gratiner au four. Dégustez chaud.
