Ce mélange délicieux regorge de bonnes ondes et de vitamines !
Ingrédients nécessaires
- 1 demi-citron
- Des poires (quantité selon jutosité)
- 1 pomme
- Autres fruits ou légumes au choix
Préparation
1) Pressez le demi-citron à l'aide d'un presse-agrumes.
2) Coupez les autres ingrédients (sans les peler) en morceaux grossiers et passez-les dans un extracteur. Alternez les ingrédients plus durs avec ceux juteux, en terminant par un quartier de pomme.
3) Mélangez bien les jus obtenus pour une harmonie de saveurs.
Pensez à ajuster les quantités de poires selon leur jutosité, certaines variétés étant plus sèches que d’autres.
Cette recette est tirée du livre Superjus d'Agathe Audouze, édition Hachette Cuisine.
Crédit photo : Maud Argaibi.
