Ces soirées où l'on rentre fatigué du travail et où l'on aspire à un bon repas sans passer des heures en cuisine sont fréquentes. Pour ces occasions, je vous propose une série de recettes conçues pour Amora, alliant rapidité et gourmandise grâce aux produits de la marque.
Bienvenue sur Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez des recettes simplifiées pour la vie quotidienne, ainsi que des menus de "batch cooking" complets accompagnés de listes de courses et d'étapes. Le fait maison reprend ses droits, et vous allez pouvoir séduire vos proches avec des plats délicieux !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" par Sandra Thomann - Editions Larousse
Filet de porc à l'hawaïenne
Pour inaugurer cette série, je vous propose un filet de porc revisité à la hawaïenne, agrémenté de jambon et d'ananas - une inspiration prise des garnitures de pizza. Ce plat est préparé comme un gratin, recouvert d'une sauce crémeuse et savoureuse, rehaussée par la moutarde Savora d'Amora. Servez-le avec du riz basmati pour un dîner complet, le tout prêt en seulement 40 minutes !
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 20 cl de crème liquide
- 10 cl de crème de coco
- 5 c. à café de Savora
- 2 c. à café de fécule de maïs
- 4 escalopes de porc sans os
- 2 tranches de jambon
- 4 tranches d'ananas au sirop
- 4 cuillères à soupe de sirop d'ananas
- 100 g de fromage râpé
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Dans une casserole, combinez la crème et la Savora, puis portez doucement à ébullition en remuant.
- Délayez la fécule dans le sirop d’ananas, puis incorporez-la à la crème. Laissez épaissir à feu doux jusqu'à obtenir une consistance nappante.
- Dans un plat à gratin, disposez les filets de porc, ajoutez une demie tranche de jambon et une rondelle d’ananas sur chaque morceau.
- Couvrez de sauce et parsemez de fromage râpé. Enfournez pendant 25 minutes et servez chaud avec du riz basmati.
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