Explorez cette recette simple et réconfortante de tarte au thon et moutarde. Parfaite pour un repas convivial, cette tarte allie harmonieusement les saveurs du thon et de la moutarde. Idéale à partager en famille ou entre amis, elle ravira tous vos convives.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte brisée
- 200 grammes de thon en conserve
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 200 millilitres de crème fraîche épaisse
- 2 œufs
- 100 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Poivre au goût
Équipement requis
- Un moule à tarte
- Un grand bol
Instructions de préparation
Préparation de la pâte
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Mélange des ingrédients
Dans un grand bol, émiettez le thon à l'aide d'une fourchette. Ajoutez la moutarde, la crème fraîche, les œufs, le fromage râpé et les herbes de Provence. Assaisonnez avec du poivre et mélangez bien le tout.
Cuisson
Versez le mélange sur le fond de tarte et enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Astuce du chef
Pour ajouter une note de fraîcheur, intégrez quelques câpres ou rondelles d'olive noire sur le dessus avant la cuisson. Cela apportera une belle couleur et un goût supplémentaire à votre tarte.
Accord vin
Servez cette tarte au thon et moutarde avec un vin blanc sec tel qu'un chardonnay ou un sauvignon blanc, qui rehaussera ses saveurs délicates.
Informations complémentaires
Cette tarte s'inspire des saveurs méditerranéennes grâce à l'utilisation des herbes de Provence. Elle est très appréciée pour sa simplicité et la rapidité de préparation, faisant d'elle un plat incontournable pour toutes les occasions.
