Le bagel aux œufs brouillés et jambon cru est bien plus qu'un simple repas du matin. Cette combinaison allie la douceur du bagel à la richesse des œufs et au goût salé du jambon, offrant une expérience culinaire inoubliable.
Ingrédients nécessaires
- Bagel frais
- Deux œufs
- Une tranche de jambon cru
- Beurre ou huile d'olive
- Sel et poivre
- Herbes fraîches (au choix)
Préparation rapide
Pour commencer, faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre ou d'huile d'olive. Dans un bol, cassez les œufs et battez-les légèrement avec une pincée de sel et de poivre. Versez les œufs dans la poêle et remuez délicatement jusqu'à obtention d'œufs brouillés crémeux. Pendant ce temps, toastez le bagel pour qu'il soit légèrement doré.
Assemblage du bagel
Une fois le bagel tosté, déposez la tranche de jambon cru sur la moitié inférieure. Ajoutez ensuite les œufs brouillés et parsemez d'herbes fraîches pour rehausser les saveurs. Refermez le bagel et savourez ce délice qui séduira vos papilles!
