Le riz est un aliment de base pour de nombreuses cuisines à travers le monde. Facile à préparer, il accompagne autant les plats salés que sucrés, comme le poulet curry ou le riz au lait. Cependant, il est fréquent de se retrouver avec des reste de riz, dont la réutilisation peut poser problème. Beaucoup d’entre nous ont constaté qu’après un passage au micro-ondes, le riz perd souvent sa texture délicate et devient sec.
Réchauffer du riz de manière efficace
Pour réchauffer le riz sans qu'il ne devienne sec, plusieurs méthodes existent. Souvent, il est conseillé d'ajouter un peu d'eau et un corps gras comme du beurre ou de l'huile. Cependant, il existe une technique fulgurante à essayer : l'utilisation d'un glaçon.
L'astuce du glaçon
Il suffit de placer le riz cuit dans un plat allant au micro-ondes, puis d’y déposer un glaçon avant de le réchauffer pendant environ une minute. Ce glaçon ne fondra pas immédiatement mais va libérer de la vapeur, rendant ainsi le riz à nouveau moelleux et savoureux. C'est à la fois rapide et efficace, parfait pour les journées où le temps manque.
Évitez le gaspillage alimentaire
Cette technique n’est pas seulement un moyen pratique de réchauffer le riz, mais elle contribue également à la lutte contre le gaspillage alimentaire. En réutilisant intelligemment vos restes, vous participez à une consommation plus responsable tout en vous régalant avec des plats savoureux.
