Lorsque la faim se manifeste au cours de la journée, une collation saine peut faire toute la différence. Les barres de céréales maison se révèlent être un choix nutritif et savoureux. Bien que la cuisson soit souvent requise, la nutritionniste Pauline Pied dévoile une méthode sans cuisson qui économise à la fois temps et énergie. Vous pourrez savourer ces délicieuses barres dès leur préparation.
Ingrédients essentiels pour des barres de céréales sans cuisson
Pour créer une dizaine de mini barres, voici les ingrédients nécessaires :
- 80 g de flocons d’avoine
- 80 g de beurre de cacahuètes
- 3 cuillères à soupe de compote sans sucre ajouté
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 30 g de chocolat noir concassé
Préparation simple et rapide
Suivez ces étapes pour préparer vos barres :
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Une fois le mélange homogène, versez-le dans un plat rectangulaire et aplatissez la préparation de manière uniforme.
- Réfrigérez le tout pendant au moins 2 heures afin qu'il prenne bien. Retirez ensuite du réfrigérateur et découpez en mini barres de taille égale.
Conservation des barres de céréales
Si vous préparez ces barres en grande quantité, il est important de savoir comment les conserver. La nutritionniste Pauline Pied recommande de les garder au réfrigérateur pour préserver leur fraîcheur. Attention toutefois, leur durée de conservation est limitée : environ 5 à 6 jours. Pensez donc à les consommer dans ce délai.
Idées de variations pour des barres de céréales maison
Pour apporter un peu de variété, sachez que vous pouvez personnaliser vos barres avec des ingrédients comme des fruits frais (pomme, poire, baies) ou des fruits secs (amandes, abricots). N'hésitez pas à ajouter des graines telles que lin ou chia. Utilisez de la compote pour lier le tout et optez pour des édulcorants naturels comme le sirop d'agave ou du miel pour une touche sucrée.
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