Le printemps est enfin là et avec lui, une palette de saveurs fraîches et colorées. Voici nos suggestions de recettes pour ravir vos papilles du 1er au 7 mai.
Lundi
- Entrée : Arancini, délicieux beignets de risotto
- Plat : Brochettes d'agneau accompagnées de fruits secs et semoule parfumée (sans gluten)
- Dessert : Un bavarois à la mangue pour clôturer le repas en beauté
Mardi
- Entrée : Salade de fèves fraîches pour une entrée légère
- Plat : Pasta penne all'arrabiata, une recette italienne épicée
- Dessert : Yaourt nature fait maison pour une touche de douceur
Mercredi
- Entrée : Quinoa gourmand à la sauce basquaise, un régal coloré
- Plat : Feuilleté bayaldi aux anchois, une combinaison savoureuse
- Dessert : Tarte fine aux agrumes, crème épaisse pour une note acidulée
Jeudi
- Entrée : Yaourt de pomme de terre à la betterave, une découverte moléculaire
- Plat : Galettes de céréales aux herbes, un plat léger et aérien
- Dessert : Madeleines, traditionnelles et toujours délicieuses
Vendredi
- Entrée : Salade de lentilles à l'orange pour un mélange sucré-salé
- Plat : Tartare de maquereau et konnyaku, avec carottes et wakamé marinés, purée d'épinards
- Dessert : Mousse au café pour finir sur une note corsée
Samedi
- Entrée : Concombre farci au chèvre frais et noisettes grillées
- Plat : Filet de lapin agrémenté d’un miroir de carottes
- Dessert : Crumble de fruits rouges à la Linette et fromage blanc
Dimanche
- Entrée : Crème de roquefort et de prunes
- Plat : Buddha bowl végétarien à la menthe pour un repas équilibré
- Dessert : Cupcakes à la carotte et amande pour un plaisir gourmand
