Selon la médecine traditionnelle chinoise, adapter notre mode de vie et notre alimentation aux changements de saisons est essentiel pour maintenir un équilibre énergétique et prévenir les maladies. Voici des recommandations pratiques pour profiter pleinement de l'été.
Préserver votre cœur et vos reins
En été, marqué par l'élément Feu, l'énergie Yang prédomine dans notre corps. L'augmentation de la chaleur stratégique influence directement le cœur et l'intestin grêle. Bien que l'été soit synonyme d'énergie et d'extériorisation, il convient d'éviter les excès. Un surmenage physique peut entraîner une déshydratation, fatigant ainsi le cœur et les reins. Pour les protéger, il est crucial de s'hydrater adéquatement afin de régénérer les liquides et les électrolytes tels que le sodium, le potassium et le magnésium.
Conseils santé : Pour maintenir une chaleur corporelle équilibrée et une circulation sanguine optimale, privilégiez les exercices modérés, optez pour des repas légers et évitez les boissons glacées ainsi que les aliments trop froids.
Choisir des aliments hydratants
En diététique chinoise, les aliments sont sélectionnés non seulement pour leur saveur (acide, amer, doux, piquant, salé) mais aussi pour leur nature (chaude, froide, tiède, fraîche, neutre). Cette nature ne doit pas être confondue avec la température de l'aliment, mais représente son effet thermique sur l'organisme une fois ingéré.
Au début de l'été, privilégiez les aliments de nature tiède, comme les cerises, abricots et pêches, pour accompagner l'émergence du Yang dans votre organisme. En plein été, augmentez votre consommation de fruits et légumes frais ou froids, tels que les tomates, concombres, courgettes, aubergines, melons, pastèques et choux chinois, pour hydrater votre corps et combattre la chaleur.
Un avis éclairé : "Cette alimentation doit être équilibrée ; il est conseillé de ne pas exagérer les crudités, qui peuvent provoquer des désagréments digestifs. Une consommation excessives peut entraîner ballonnements et fatigue, impactant négativement votre bien-être pendant l'année" souligne Josette Chapellet, auteur de A la découverte de la diététique chinoise, éditions Guy Trédaniel.
