La salade chaude de tomates cerise et crevettes à la feta est un véritable délice pour ceux qui recherchent un repas léger et équilibré. Ce plat mêle la douceur des tomates cerise, la finesse des crevettes et la richesse de la feta, créant une harmonie parfaite de saveurs. Idéal pour les amateurs de cuisine saine, ce plat ravira vos papilles tout en étant bien dosé en calories. Suivez cette recette simple pour réaliser ce délice culinaire.
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 10 minutes | Difficulté : facile | Coût : €€
Ingrédients
- 250 grammes de tomates cerise
- 300 grammes de crevettes décortiquées
- 150 grammes de feta
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'origan séché
- sel et poivre
Matériel nécessaire
- poêle antiadhésive
- saladier
- spatule en bois
Préparation
Étape 1
Lavez les tomates cerise et coupez-les en deux.
Étape 2
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les crevettes et faites-les sauter pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
Étape 3
Incorporez l'ail en poudre et l'origan aux crevettes et mélangez pour bien enrober les crevettes de ces arômes.
Étape 4
Ajoutez les tomates cerise dans la poêle et faites-les revenir pendant 3 à 4 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies.
Étape 5
Émiettez la feta sur le mélange de crevettes et tomates, puis mélangez délicatement.
Étape 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance, puis retirez du feu.
Étape 7
Servez immédiatement, dans un saladier ou dans des assiettes individuelles.
Astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic frais avant de servir, apportant ainsi une note herbacée et parfumée à votre salade.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, tel qu'un sauvignon blanc, se mariera idéalement avec cette salade, offrant une fraîcheur fruitée.
L'info en plus
Originaire de la cuisine méditerranéenne, cette salade chaude tire son inspiration des saveurs ensoleillées de la Grèce. La feta, symbole de la gastronomie grecque, ajoute une texture crémeuse et salée qui sublime l'ensemble des ingrédients.
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