Les épices sont des alliées incontournables en cuisine, ajoutant saveur sans alourdir l’apport calorique. Certaines, comme la cannelle, ne se contentent pas d’assaisonner vos plats, elles pourraient aussi favoriser la perte de poids.
Une alimentation saine n’a pas à rimer avec monotonie ! Avec les bonnes épices, chaque plat peut se transformer en un festin de saveurs. Que ce soit le paprika pour les viandes, le gingembre pour les plats en sauce, ou le curry pour vos recettes végétariennes, les épices regorgent de bienfaits. Parmi elles, la cannelle est souvent célébrée pour son goût sucré et ses propriétés santé. Dans une récente entrevue avec le site Shefinds, la diététicienne Kimberly Booker a mis en lumière les vertus de cette épice.
La cannelle : une alliée insoupçonnée pour perdre du poids ?
Les arômes chaleureux de la cannelle plongent immédiatement dans l’esprit des douceurs automnales. Mais au-delà de s’ajouter à vos plats préférés, cette épice est une véritable mine de bienfaits. Grâce à ses antioxydants et ses propriétés anti-inflammatoires, la cannelle contribue à apaiser les inconforts digestifs et à réguler la glycémie, ce qui peut être bénéfique dans un processus de perte de poids.
N’hésitez pas à l’intégrer généreusement dans vos recettes sucrées : crumbles, gâteaux, ou salades de fruits, elle peut remplacer le sucre tout en ajoutant une touche délicieuse. Mais vous pouvez également l’utiliser en version salée : imaginez une viande rôtie accompagnée de fruits ou dans un tajine parfumé.
Ces 3 autres épices pourraient faciliter votre perte de poids
Le curcuma
Reconnu pour sa couleur éclatante, le curcuma est une autre épice bénéfique pour le corps. Bénéficiant de propriétés anti-inflammatoires, il contient la curcumine, un élément qui peut réduire l’inflammation et éventuellement aider à diminuer la graisse abdominale tout en améliorant la sensibilité à l’insuline.
Le poivre noir
Élément essentiel de nombreuses cuisines, le poivre noir, avec son composé actif la pipérine, peut avoir un effet positif sur le métabolisme des Graisses. De plus, il améliore l’absorption des nutriments, y compris ceux qui favorisent la perte de poids.
Le gingembre
Connu pour sa puissance, le gingembre ne se limite pas à relever vos plats. Cette épice aide également à atténuer les inflammations et les ballonnements. En termes de perte de poids, les composés du gingembre, tels que les gingérols, augmentent légèrement le nombre de calories brûlées tout en accentuant la sensation de satiété.
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