Transformez vos soirées en un moment de plaisir culinaire grâce à cette recette rapide de pommes de terre. En seulement quelques minutes, savourez un plat réconfortant sans vous retrouver des heures en cuisine.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 400 grammes de pommes de terre déshydratées en flocons
- 100 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de beurre en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
Ustensiles nécessaires
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, faites bouillir 1 litre d’eau et incorporez les flocons de pommes de terre tout en remuant.
Étape 2
Ajoutez le lait en poudre et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 3
Incorporez le beurre en poudre, le sel et le poivre, puis battez avec un fouet électrique jusqu’à ce que la purée devienne lisse et crémeuse.
Étape 4
Goûtez et ajustez l’assaisonnement avant de servir chaud.
Astuce de chef
Pour une purée encore plus onctueuse, ajoutez un filet d’huile d’olive lors du mélange.
Accords mets et vins
Cette purée se marie à merveille avec un vin blanc léger et fruité, comme un chardonnay.
Saviez-vous que ?
La pomme de terre déshydratée est parfaite pour un repas rapide tout en conservant les saveurs authentiques de sa variété fraîche.
