Découvrez des astuces alimentaires essentielles pour retrouver un ventre apaisé grâce aux conseils de diététiciens et gastro-entérologues.
Ressentir des tiraillements au ventre après un repas peut être désagréable, surtout si cela vous pousse à déboutonner votre pantalon. Ce mal-être découle souvent de repas trop riches, un problème fréquent durant les fêtes. Pour prendre le contrôle de votre digestion, William Berrebi, gastro-entérologue, et Laëtitia Proust-Millon, diététicienne nutritionniste, partagent une liste d'aliments à privilégier et à éviter.
Un petit déjeuner sans lactose ni gluten
La plupart des troubles digestifs sont souvent causés par une alimentation susceptible de générer une fermentation excessive dans l'intestin. William Berrebi souligne que certains aliments nécessitent plus d'efforts de la part du microbiote pour être digérés, entraînant alors flatulences et gaz. Les produits laitiers figurent parmi ces aliments à éviter, bien qu'ils soient souvent présents lors du petit déjeuner. Laëtitia Proust-Millon recommande de choisir des produits sans lactose ou opter pour des alternatives végétales, comme le lait d'avoine ou de soja. Dans le cas des fromages, ceux comme l'emmental ou la feta, étant déjà fermentés, peuvent être mieux tolérés.
Bien cuire ses légumes
Le déjeuner est un moment crucial pour choisir des légumes faciles à digérer. Les crucifères, par exemple, sont riches en sucres non digestibles et peuvent provoquer des désagréments. Il est préférable de cuire les légumes à la vapeur pour réduire la formation de gaz. Accompagnez-les de viandes blanches pour une digestibilité optimale. En revanche, évitez les légumineuses si vous éprouvez souvent des ballonnements, car elles peuvent aggraver la situation.
Bouillons et infusions
Le soir, privilégiez des bouillons ou des soupes de légumes légers au lieu de plats trop riches. Ces préparations sont plus faciles à digérer et n'alourdissent pas l'estomac. Pour varier les sources de protéines, optez pour du poisson riche en oméga 3. En dessert, préférez des fruits riches en fibres comme les pommes ou les poires, tout en gardant à l'esprit qu'ils doivent être consommés avec modération pour éviter d'éventuelles fermentations.
Si les troubles persistent, une consultation avec votre médecin est recommandée pour évaluer d'autres causes éventuelles.
