Sept jours gourmands. – Cette semaine, nous soutenons les producteurs laitiers tout en découvrant les dernières tendances au Salon international de l'agriculture, accompagné du nouveau guide Lebey.
L’agriculture à l’honneur
La planète Food fait un clin d'œil aux bovins avec le 55e Salon de l'agriculture à Paris, qui trace ses portes à partir du samedi 24 février. La star de cette édition ? Haute, la vache emblématique de 2018, venue tout droit de l'Aubrac. Les passionnés de ces ruminants, peinant à trouver de l'espace chez eux, peuvent se tourner vers La Ferme du Petit Rémy en Seine-et-Marne. Cette initiative innovante permet aux internautes de parrainer deux génisses de race brune des Alpes, reconnue pour la qualité exceptionnelle de son lait. Des mises à jour régulières alimenteront leur page Facebook pour suivre les nouvelles de ces bovins prisés.
Un défi lacté sur les réseaux sociaux
Poursuivons sur le terrain digital avec le défi de la semaine : le "milk pint challenge". Originaire du Royaume-Uni, cette tendance incite chacun à se filmer en dégustant cul-sec un grand verre de lait de vache. Lancée par des agriculteurs, cette initiative vise à redonner du prestige à ce produit, souvent éclipsé par les laits végétaux. Pour ceux qui souhaitent agrémenter leur lait, la box healthy de cette mois propose des sachets délicieux. Les gourmets apprécieront tout particulièrement le bouquet Jardin d'Atlas de Bergamote, testé avec la boîte de macarons Pierre Hermé. Quand la douce pâtisserie rencontre l'art floral, la tentation est irrésistible !
En images, les infos food de la semaine
Retrouvez notre sélection visuelle des événements et tendances culinaires de la semaine, avec un aperçu des préparations et des découvertes gastronomiques.
Pourquoi les fruits et légumes bio sont-ils si chers ?
Découvrez en vidéo les raisons des prix élevés des produits bio, une question cruciale pour les consommateurs soucieux de leur santé et de l'environnement.
