Quand il s'agit de régaler les papilles, rien ne vaut un bon gâteau au chocolat. Sosouvent fantasmé comme un dessert compliqué, cette recette s’avère être une véritable aubaine pour les amateurs de pâtisserie, en particulier pour les novices qui souhaitent se lancer avec assurance.
Un gâteau au chocolat moelleux sans contrainte
En seulement 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, ce gâteau se prépare rapidement. Il ne nécessite ni beurre ni balance, une option idéale pour ceux qui débutent ou qui souhaitent réaliser une douceur sans trop de tracas. Avec des ingrédients que l’on peut facilement trouver à la maison ou commander en ligne, vous êtes à un pas de créer un dessert irrésistible.
Les ingrédients essentiels
- 200 grammes de chocolat noir
- 150 grammes de farine
- 120 grammes de sucre
- 3 œufs
- 125 grammes de yaourt nature
- 1 sachet de levure chimique
Les étapes de la préparation
- Préchauffez votre four à 180°C et faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Ajoutez progressivement la farine et la levure, puis incorporez le chocolat fondu.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau graissé et enfournez pour environ 30 minutes, en vérifiant la cuisson à l'aide d'un couteau.
Pour rehausser le goût de votre gâteau, n’hésitez pas à ajouter une pincée de sel au chocolat fondu. Cette touche subtile mettra encore plus en valeur les arômes du cacao.
Ce gâteau se savoure à tout moment, accompagné d’une boisson comme un verre de lait d’amande ou un café corsé, pour une expérience gustative inégalée. En remplaçant le beurre par du yaourt, vous offrez une alternative plus légère tout en conservant un goût riche et délicieux.
