Le gratin de pommes et poires léger est une option parfaite pour ceux qui aiment les desserts à la fois fruités et diététiques. Facile à préparer et composé d'ingrédients simples, ce plat réunit douceur et légèreté. Que ce soit pour conclure un repas ou pour une pause gourmande, ce dessert saura ravir tous les gourmets, même les plus exigeants.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 3 pommes
- 3 poires
- 200 grammes de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de miel
- 50 grammes de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 30 grammes d’amandes effilées
Ustensiles nécessaires
- Moule à gratin
- Four
- Économe
- Couteau
- Saladier
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Pelez les pommes et les poires avant de les couper en fines lamelles à l'aide d'un couteau.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez le yaourt nature avec le miel et la cannelle en poudre.
Étape 4
Disposez les lamelles de pommes et de poires dans le moule à gratin.
Étape 5
Versez le mélange de yaourt sur les fruits de manière uniforme.
Étape 6
Saupoudrez le tout de flocons d’avoine et d’amandes effilées pour ajouter du croquant.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
Étape 8
Laissez refroidir légèrement avant de servir, afin que les saveurs se développent pleinement.
Astuces supplémentaires
Pour en rehausser les saveurs, n'hésitez pas à ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille au mélange de yaourt et miel.
Boisson recommandée
Accompagnez ce dessert léger d’un thé vert au jasmin, qui apportera une touche florale et rafraîchissante.
Cette recette de gratin de pommes et poires trouve ses racines dans la tradition française, souvent servie en fin de repas pour sa légèreté et sa simplicité. Les fruits d’automne, tels que les pommes et les poires, sont à l’honneur dans ce réconfortant dessert.
