Offrez-vous une escapade culinaire avec cette recette simple d'avocats au thon. Facile à préparer, rapide et d'une fraîcheur inégalée, elle s'avère parfaite pour un déjeuner léger ou une entrée rafraîchissante durant l'été.
15 minutes
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Facile
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Ingrédients indispensables
- 2 avocats
- 1 boîte de thon en conserve
- 1 citron jaune
- 1/4 d'oignon rouge
- Quelques brins de ciboulette
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1/2 cuillère à café de moutarde douce
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Un bol
- Une cuillère
- Un couteau
Étapes de préparation
Préparation des avocats
Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et creusez-les délicatement avec une cuillère, sans endommager la peau, qui servira de récipient.
Préparation de la garniture
Émiettez le thon bien égoutté dans un bol. Ajoutez le jus de citron pour apporter une touche acidulée à votre mélange.
Hachez finement l'oignon rouge et la ciboulette, puis incorporez-les au thon. Ajoutez la mayonnaise et la moutarde, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
Farcissage des avocats
Garnissez délicatement les moitiés d'avocat avec la préparation au thon et disposez harmonieusement sur un plat.
Astuces de chef
Pour empêcher l’avocat de noircir, arrosez-le d’un peu de jus de citron après l’avoir évidé. Vous pouvez également remplacer la mayonnaise par du fromage blanc pour une version plus légère.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette entrée fraîche, choisissez un vin blanc léger, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, servi bien frais.
Info nutritionnelle
Riche en bons gras, en fibres et en vitamines, l'avocat apporte une texture crémeuse qui complète parfaitement le thon dans cette recette, offrant un équilibre parfait entre le plaisir gustatif et les bienfaits nutritionnels.
