Réalisez un mets délicieux, à la fois pratique et rapide à préparer. Cette recette allie le goût savoureux des côtes d'agneau au parfum du romarin, accompagné d'un riz préparé avec des légumes du soleil et du parmesan.
Ingrédients nécessaires
- Côtelettes d'agneau
- Romarin frais
- Riz
- Légumes du soleil (poivrons, courgettes, aubergines)
- Parmesan
- Sel et poivre
Préparation en étapes
- Commencez par hacher grossièrement le romarin. Frottez ce mélange sur les côtelettes d’agneau, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis enveloppez-les dans du film étirable. Laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure.
- Portez une poêle à feu vif et faites griller les côtelettes. Assurez-vous qu'elles soient bien dorées.
- Dans une autre poêle, faites revenir le riz pendant environ trois minutes à feu moyen en remuant de temps en temps, puis ajoutez les légumes colorés et le parmesan râpé.
- Servez les côtelettes accompagnées de votre riz aux légumes du soleil, un plat qui ne manquera pas d'impressionner vos convives!
