Devenir végétarien séduit de plus en plus les jeunes, avec 47 % des non-végétariens prêts à franchir le pas, selon un sondage récent. L'enquête menée par la plateforme Diplomeo, intitulée "Parole aux jeunes", explore les perceptions des 16-25 ans face aux tendances vegan et végétarienne.
En effet, près d'un jeune Français sur deux (47 %) a déclaré être disposé à diminuer sa consommation de viande. Les différences entre le mode de vie vegan et végétarien sont essentielles à comprendre : les vegans excluent toute exploitation animale, que ce soit dans leur alimentation ou leurs produits de beauté, tandis que les végétariens se limitent à l'absence de viande.
28 % des jeunes prêts à devenir "veggie"
Les motivations qui poussent les jeunes à envisager un changement de régime alimentaire varient. La protection des animaux est citée en première position (54 %), suivie par la préservation de l'environnement (49 %), et les préoccupations sanitaires, sans oublier les récents scandales alimentaires.
Pour ces jeunes, réduire leur consommation de produits carnés ne signifie pas nécessairement passer à un régime0 viande. Cependant, 28 % d'entre eux se disent prêts à abandonner l’omnivorisme : 10 % envisagent de devenir végétariens ou vegans à terme, tandis que 18 % hésitent encore sur leur choix futur.
