Table étoilée ou à découvrir, lors de 'Tous au restaurant', venez dîner à deux pour le prix d'un. Mise en bouche avec quatre chefs et leurs producteurs.
Servez-vous le meilleur de la gastronomie française avec l’expérience 'Tous au restaurant', organisée entre le 16 et le 22 septembre.
Ce rendez-vous incontournable pour les amateurs de bonne cuisine vous permet de savourer un repas pour deux au prix d'un seul dans plus de mille établissements. Cette initiative, lancée par Alain Ducasse, met en avant des restaurants à forte réputation ainsi que des petites adresses prometteuses. Pour bénéficier de cette offre, il vous suffit de vous inscrire dès le 9 septembre sur le site officiel. En avant-première, nous avons visité les cuisines de plusieurs restaurants participants, où nous avons rencontré des chefs passionnés et leurs producteurs. Voici l’occasion parfaite pour élaborer votre carnet d'adresses, enrichi des conseils de Gérard Margeon, sommelier des restaurants d'Alain Ducasse.
Pour plus d'informations : www.tousaurestaurant.com
Rencontres autour de la gastronomie
Le Bistrotier et le Maraîcher : Le bistrot Benoit, seul bistrot parisien étoilé, est dirigé par le chef Éric Azoug, qui propose une cuisine classique française à base de produits savoureux et de saison, en collaboration avec le maraîcher Joël Thiébault.
www.benoit-paris.com
Le Cuisinier et le Primeur : À Toulouse, le restaurant Py-r, dirigé par le jeune chef Pierre Lambinon, se concentre sur la fraîcheur et la qualité des produits, s'approvisionnant auprès de Didier Pigasse, un primeur de renom avec qui il cultive une relation de collaboration unique.
www.py-r.com
L'Étoilé et le Paysan : Thierry Schwartz, chef du Bistrot des Saveurs en Alsace, allie tradition et innovation culinaire. En étroite collaboration avec son ami Arsène Bingert, il développe une cuisine locale haut de gamme qui met en avant des ingrédients cultivés avec passion.
www.bistrot-saveurs.fr
La Pâtissière et la Parfumeuse : Claire Heitzler, Chef pâtissière primée, collabore avec Michèle Gay, parfumeuse culinaire, pour créer des desserts qui évoquent des senteurs florales subtiles. Cette synergie apporte une expérience gustative inédite à leurs créations.
