Les cornes de gazelles, ces délicates pâtisseries marocaines, allient parfaitement le moelleux à une garniture fondante de pâte d'amande, subtilement relevée de cannelle et d'eau de fleur d'oranger. Leur préparation est un véritable art que l'on peut partager en famille pour un moment convivial autour d'un bon thé.
Ingrédients essentiels
- Pâte d'amande
- Cannelle
- Eau de fleur d'oranger
- Farine
- Beurre
Les étapes de la recette
- Préparer la pâte : mélanger farine, beurre et eau pour obtenir une consistance souple.
- Réaliser la garniture : mélanger la pâte d'amande avec les épices et l'eau de fleur d'oranger.
- Façonner les cornes et les cuire au four jusqu'à parfaite dorure.
Ces petites douceurs sont idéales pour accompagner un goûter ou pour clore un repas en beauté. Avec leur forme emblématique et leur goût inimitable, les cornes de gazelles ne manqueront pas de séduire vos proches!
