Dans l'est de la France, les Maennele's sont des figures emblématiques des fêtes de fin d'année. Cette année, Jacques Bockel, chocolatier passionné, les transforme en délicieuses créations en chocolat.
### Une tradition gourmande revisité
Le Maennele, également connu sous le nom de Mannala dans le Haut-Rhin, est un petit pain au lait en forme de bonhomme, traditionnellement préparé pour la Saint-Nicolas, célébrée le 6 décembre. En 2023, Jacques Bockel choisit de moderniser cette tradition séculaire en lançant des Maennele's au chocolat. Avec une carrière distinguée, comprenant une Médaille d'or à l'Academy of Chocolate de Londres et d'autres récompenses, cet artisan chocolatier souhaite rendre hommage à sa région à travers sa création.
### Un assortiment alléchant
Le résultat : 15 mini Maennele's, dissimulés dans une élégante boîte en métal en forme de Maennele géant. Les saveurs surprenantes incluent : caramel fleur de sel, ganache amère, ganache passion, gianduja, gianduja coco, ainsi que Nut'Alsace, un clin d'œil à sa pâte à tartiner maison. Chaque petit bonhomme, vêtu de costumes variés — du Père Noël à un smoking — est une invitation à la gourmandise.
### Détails pratiques
La boîte contenant 21 Maennele's pèse 165 g et est proposée au prix de 18,50 €. Vous pouvez commander en ligne sur www.planet-chocolate.com. Les points de vente incluent :
31 rue de la Vedette, 67700 Saverne - Tél : 03 88 91 29 49.
10 rue du Vieux Marché aux Poissons, 67000 Strasbourg - Tél : 03 90 22 17 47.
15 rue des Serruriers, 68000 Colmar - Tél : 03 89 23 06 75.
12 rue du Grand Cerf, 57000 Metz - Tél : 03 87 20 77 64.
