Vous avez des avocats qui ont trop mûri et vous ne savez pas quoi en faire ? Pas de panique ! Même un avocat noircissant peut trouver sa place dans votre cuisine ou votre routine beauté. Voici 7 idées ingénieuses pour sublimer vos avocats trop mûrs.
1. Gâteau au chocolat
Cela peut surprendre, mais l'avocat est idéal pour concocter un gâteau riche en chocolat. Parfait pour ceux qui évitent le lactose, l'avocat fait office de substitut au beurre. Le goût de l'avocat est imperceptible, tout en rehaussant la saveur du chocolat.
Ingrédients :
- 2 avocats mûrs
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 120 g de sucre
- 2 à 3 cuillères à soupe de farine
- 3 œufs
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°.
- Mixez les avocats à l'état lisse.
- Faites fondre le chocolat.
- Mélangez tous les ingrédients ensemble.
- Enfournez 10 à 12 minutes.
2. Pesto d'avocat
Réalisé avec un avocat mûr, ce pesto se combine parfaitement avec des pâtes ou du poisson. Pour le préparer, mixez l'avocat avec de l'ail, de l'huile d'olive, du basilic et le jus d'un demi-citron.
3. Guacamole maison
Recette emblématique, le guacamole est parfait avec un avocat bien mûr. Écrasez la chair avec une fourchette et ajoutez-y des épices selon vos envies.
4. Tortilla mexicaine
Ingrédients :
- 1 avocat trop mûr
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de farine
- Des épices mexicaines
Écrasez l'avocat dans un saladier, puis incorporez l'œuf, la farine, et les épices. Cuisez dans une poêle avec un peu d'huile d'olive ou au four, sans matière grasse, après avoir formé des galettes.
5. Masque hydratant pour le visage
Pas comestible mais toujours utile, l'avocat trop mûr se transforme en soin beauté. Mixez-le avec une cuillère à soupe d'huile d'argan. Appliquez sur la peau pour une heure pour retrouver douceur et hydratation.
6. Soin des pieds
Pour lutter contre les crevasses des pieds, mixez l'avocat avec de l'huile d'amande douce ou du beurre de karité. Appliquez le mélange sur vos talons secs et enveloppez-les dans du film plastique, idéalement pendant la nuit.
7. Soin capillaire
Pour des cheveux hydratés, mixez l'avocat puis mélangez-le avec de l'huile d'argan. Appliquez sur l'ensemble de la chevelure ou uniquement sur les pointes sèches avant de rincer.
