Avec sa série Netflix With Love, Meghan, l’épouse du prince Harry nous dévoile ses recettes. L’occasion de mettre ses talents de cuisinière à l’épreuve.
Une plongée dans l'univers de Meghan
Le 26 août dernier, Meghan Markle a lancé la deuxième saison de son show dédié à l'art de vivre sur Netflix, With Love, Meghan. Dans cet espace de convivialité, la duchesse de Sussex partage conseils et astuces tout en invitant des personnalités à discuter de cuisine, jardinage et art de recevoir. Cette série, qui se déroule dans une maison de Montecito, met en valeur les produits de sa marque As Ever à travers des recettes simples. Nous avons décidé d'expérimenter trois de ses recettes.
Tester les apple hand pies
Parmi les recettes proposées, nous avons choisi les fameux apple hand pies, des chaussons aux pommes inspirés des versions de fast-food. Bien que simple en théorie, l'exécution s'est révélée délicate. En revisitant la recette, la vidéo suggérait un nombre réduit d'étapes et de beurre par rapport à celle diffusée. Cependant, nous avons continué à découper des cercles de pâte feuilletée, garnis de pommes, comme indiqué.
Le résultat, après cuisson, était une bouchée croustillante, offrant un parfum automnal indéniable. Le goût était régressif, mais la création pouvait sembler ennuyeuse à réaliser. Neanmoins, le processus s'est avéré gratifiant.
Des recettes variées mais perfectibles
La deuxième recette que nous avons testée était celle des thumbprint cookies, des biscuits sablés très populaires. Bien qu’amusante à préparer, cette recette manquait d’un zeste de citron pour rehausser les saveurs, une omission notable dans la préparation de Meghan.
En ce qui concerne le salé, nous avons choisi de réaliser la tarte aux oignons caramélisés. Malgré l'idée réjouissante, la réalisation s'est soldée par une sensation grasse, distante de l'image glamour véhiculée par la duchesse. Bien que souvent simples, ces recettes nécessitent des ajustements pour être véritablement savoureuses.
