Rien n'égale le plaisir d'un gâteau au chocolat, surtout lorsqu'il est servi chaud, avec un cœur fondant qui fait fondre de bonheur. Julie Andrieu, célèbre chef et animatrice culinaire, partage avec nous sa recette incontournable de ce dessert qui ravira les papilles de tous les gourmands.
Les ingrédients nécessaires
- 200g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 100g de sucre
- 4 œufs
- 50g de farine
- Une pincée de fleur de sel
Étapes de préparation
Pour réaliser ce moelleux au chocolat, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis incorporez le sucre. Ajoutez les œufs un à un, puis mélangez délicatement avec la farine. Pour finir, ajoutez une pincée de fleur de sel pour accentuer les saveurs.
Versez la préparation dans des moules individuels beurrés et enfournez pendant 10 à 12 minutes. Sortez-les du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de les démouler. Voici un dessert qui fera sensation lors de vos repas en famille ou entre amis !
